موقع المهندس عصام رمضان لجميع المعلومات المفيدة فى جميع المجالات
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى


موقع المهندس عصام رمضان لجميع المعلومات المفيدة فى جميع المجالات
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مجففات الحبوب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مهندس عصام
المدير العام
المدير العام


الحمل عدد المساهمات : 896
تاريخ الميلاد : 12/04/1963
العمر : 53
الموقع : http://essamramadan3.alafdal.net
الجنسية الجنسية : مصرى

مُساهمةموضوع: مجففات الحبوب   الأحد مايو 09, 2010 9:29 am




مجففات الحبوب أما أن تكون على دفعات أو مجففات مستمرة
1- خزانات التجفيف على دفعات :
حيث توضع الحبوب في خزان ويدفع تيار من الهواء الساخن خلالها إلى أن تجف ويتميز هذا النوع ببساطة إنشاءه وقلة تكاليفه كما يمكن استخدامه كوخدة تخزين .
عيوبه :
أ‌- لا تصلح إلا للمواد ذات الحجم الكبير والتي لها مقاومة كبيرة للإنضغاط والكسر حتى تحافظ على الفراغات البينية التي يمر بها الهواء .
ب‌- عدم إنتظامية توزيع الرطوبة فالحبوب التي بقاع الخزان زالتي تقابل هواء ساخن يحدث لها جفاف أكثر من اللازم (Over drying) بعكس التي في القمة فتظل إما بدون تجفيف أو ربما يحدث لها ترطيب .
وهناك عدة طرق لتلاشي هذه العيوب مثل :
أ‌- التجفيف على مراحل يتخللها فترة راحة حيث يتم تشغيل المروحة والسخان معا فترة زمنية . يعقبها فترة زمنية يتم فيها إيقاف السخان وتشغيل المروحة فقط فيتم دفع هواء عادي خلال تلك الفترة لمعادلة الرطوبة ثم يتم تشغيل المروحة والسخان مرة أخرى .
ب‌- التجفيف عكس إتجاه سريان الهواء بالتبادل على فترات زمنية .ويتم ذلك بعمل تركيبات إضافية تسمح بتغيير اتجاه سريان الهواء من أسفل الخزان ثم إلى أعلى فترة ثم من أعلى إلى أسفل فترة أخرى .
ﺟ- تقليب الحبوب أثناء التجفيف . ويتم ذلك بإضافة جهاز تقليب على هيئة بريمة تقوم بنقل
الحبوب التي يتم تجفيفها من قاع الخزان إلى السطح العلوي ليحل محلها حبوب رطبة .
د- تجفيف طبقة صغيرة من الحبوب حيث يتم ملئ جزء آخر من خزان التجفيف إلى نفس
العمق حيث يتم تجفيفه وتبريده ثم نقلة إلى وحدة التخزين .
ﻫ- تجفيف طبقة صغيرة من الحبوب ولكن مع استخدام نظام التقليب وعكس اتجاه سريان
الهواء معا .
و- تغيير اتجاه سريان الهواء بدلا من الرأسي (أعلى إلى أسفل ) ليكون أفقيا (من اليسار إلى
اليمين) .
ز- عمل تعديل للمجفف بعمل حجرة تجميع للهواء على شكل مثلث في قلب الخزان حيث
يسمح بمرور الهواء في جميع الاتجاهات .

2- مجففات حبوب مستمرة :
يستخدم هذا النوع بكثرة في المضارب والمطاحن والمزارع الكبيرة . وفيه تتحرك الحبوب من أعلى إلى أسفل بفعل الجاذبية الأرضية ويقابلها الهواء الساخن فتتم عملية التجفيف وتقسم المجففات المستمرة حسب اتجاه الحبوب والهواء إلى متعامدة ومعكوسة ومتوازي ومختلط .
أ‌- مجففات ذات سريان متعامد (Gross – flow drgers) :
وفيها تسرب الحبوب لأسفل في أنبوب معدني مثقب فيسمح بمرور الهواء في اتجاه أفقي متعامد على اتجاه حركة الحبوب .وهو الأكثر استخداما والأقل تكلفة ويعيبه أن الحبوب التي بجانب فتحات الهواء تكون جافة أكثر من اللازم بعكس التي تكون في الاتجاه الآخر فتكون ذات رطوبة عالية .
ب‌- المجففات ذات السريان المعكوس (Counter flow driers) :
يتم التجفيف في هذا النوع باستخدام خزانات تجفيف دائرية مزودة قاعدتها ببريمة للتفريغ ويدفع الهواء خلال القاعدة ذات الثقوب التي تحمل الحبوب ويمر خلالها ثم خلال الحبوب إلى أعلى , ويتم تغذية الحبوب من أعلى وتتحرك لأسفل بينما يتحرك الهواء عكس ذلك ويوصى ألا يزيد عمق طبقة الحبوب ذو السريان المعكوس عن 1متر .
ﺟ- المجففات ذات السريان المتوازي (Concurrent flow driers) :
وفيه تتحرك كلا من الحبوب والهواء في نفس الاتجاه وتزال معظم الرطوبة في هذا المجفف بسرعة في السنتيمترات العلوية وارتفاع المجفف 1 م .
د- المجففات المختلطة السريان (Mixed flow driers) :
وفي هذا النوع يتم عمل ترتيبات خاصة تسمح للهواء بالمرور في الاتجاه المتعامد وفي عكس سريان اتجاه الحبوب .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://essamramadan3.alafdal.net
 
مجففات الحبوب
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
موقع المهندس عصام رمضان لجميع المعلومات المفيدة فى جميع المجالات :: قسم تكنولوجيا الألبان :: الجبنة ومنتجاتها-
انتقل الى: